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Vier Cowboys mit Hüten auf Pferden erscheinen auf dem Bildschirm und die ganze Nation singt einstimmig „Dumdudududum ... BONANZAAAA“.
Die amerikanische TV-Serie aus den 60er Jahren ist nicht nur in den USA legendär. Beliebteste Nebenrolle und loyaler Koch der Familie Cartwright ist Hop Sing. Mit seinen humorigen Aussagen und seinem unvergleichlichen Ernst, wenn es ums Essen geht, hat sich Hop Sing zum Publikumsliebling und unabdingbaren Part der Western-Serie gemausert.
Die Jungs von Brewheart haben dem unbekümmerten Chinesen ein Bier gewidmet. Und zwar nicht irgendein Bier, sondern ein double dry-hopped Double IPA, das mit den amerikanischen Aromahopfen Vic Secret und Galaxy aufwartet. Gut gekühlt ist Hop Sings hopfiges Äquivalent ein Fest für die Sinne, vor allem dann, wenn der Sommer langsam in den Herbst übergeht und man mit sommerlichem Abschiedsschmerz und herbstlicher Vorfreude am Lagerfeuer sitzt.
In einem trüben Bernsteinton fließt Hop Sing ins Glas und duftet dabei herrlich nach fruchtig-frischer Ananas. Der gute erste Eindruck bestätigt sich in der Geschmacksprobe: Tropische Noten saftiger Ananas verwöhnen die Geschmacksknospen, im Laufe des Trinkerlebnisses gesellt sich eine angenehme Bitterkeit hinzu. Gut ausbalancierte Malznoten machen die Komposition perfekt. Hop Sing ist ein hopfiges Meisterwerk, das fruchtige Süße und Hopfenbittere wunderbar austariert.
Ein Hochgenuss für alle Hopheads!
BrewheartWasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
