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Cubulteria - Birra Karma

Birra Karma

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€ 5,50
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0,33 l bottle
€ 16,67 / l
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Wenn Belgien und Italien zusammentreffen, dann geht der erste Gedanke gleich Richtung Fußball. Und genau dort machen die Belgier den Italienern nichts vor. Dennoch geht es hier nicht um den Fußball, sondern um modern interpretierte Brautradition. Die italienische Brau-Manufaktur Birra Karma hat mit dem Cubulteria ein Belgian Ale made in Italy produziert. Nach dem Öffnen steigt prompt ein interessanter Duft aus Hefe, Fruchtigkeit sowie den Gewürzen Koriander und Zimt in die Nase. Beim Einschenken in das Verkostungsglas wird dann noch deutlicher, was das Geruchsorgan bereits wahrgenommen hat. Die feste Schaumkrone wird von zarten Koriandernoten durchdrungen, so wie es sich für ein Belgian Ale gehört. Im Antrunk fällt der leichte, dennoch aromatisch ausgewogene Körper auf. Fruchtig-florale Noten sowie eine dezente Hopfenbitterkeit runden den Gesamteindruck des Belgian Ales ab. Das Finish wird schließlich durch eine zarte Malzsüße eingeleitet. Um nun schließlich auch den Vergleich zwischen der Umsetzung in beiden Ländern zu ziehen, entscheiden wir uns für ein gerechtes Unentschieden.

content
0,33 Liter bottle
Beer region
Italy
Beer style
Belgian beer styles
Food recommendation
Starter : Caprese
Main course : tarte flambée
Dessert : onion pie
Glass recommendation
Teku tasting glass
Alcohol content
6.8% vol
Bitter unity
25 IBU
Original wort
15 ° Plato
brewery
Birra Karma
Aroma
Flowers, spices, fruit
Bierothek®-ID
15003007
EAN
8052745770238
ingredients

Wasser, Gerstenmalz, Rohrzucker, Hopfen, Gewürze, Hefe

Deposit
€ 0,08
LMIV
Responsible food business operator (EU)
Birrificio Artigianale Karma, via Marmaruolo, Alife (CE), Italien, Alvignano, Italien (IT)
MHD
30.06.2023
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