Californicator

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Kalifornien ist der Sehnsuchtsort Vieler: Traumstrände treffen auf entspannte Atmosphäre, herausragende Kulinarik und gut gelaunte, braun gebrannte Menschen. Der Bundesstaat an der Westküste der Vereinigten Staaten ist ein beliebtes Urlaubsziel und lockt Jahr für Jahr Surfer, Sonnenanbeter und Strandschönheiten in die USA. Neben der atemberaubenden Landschaft hat die Region noch einiges mehr zu bieten. Unser Favorit aus dem Sonnenstaat ist definitiv das Bier: Kalifornien ist zwar hauptsächlich für seinen feinen Wein bekannt, doch auch die Biere der Westküste können was. 

Der wohl bekannteste Bierstil Kaliforniens ist das West Coast IPA: Diese Interpretation des klassischen India Pale Ales verleiht dem althergebrachten englischen Bier einen heftigen Hopfenkick. Big Shed Brewings australische Variante eines West Coast IPAs nennt sich Californicator und fährt mit 7,5 % Alkoholgehalt, unverschämt viel Hopfen und ebenso vielen Bittereinheiten auf. Die Brauer verwenden sowohl traditionelle Hopfensorten als auch brandneue und kreieren eine Geschmackspalette, die sich von Zitrusfrüchten und Passionsfrucht über Steinfrüchte bis hin zu würzigen Piniennoten erstreckt. 

Die gelungene Bierspezialität fließt in einem herrlich getrübten, warmen Bernsteinton ins Glas und schmückt sich mit einer kleinen Krone getönten Schaums. Olfaktorisch und geschmacklich punktet das Bier mit einer Fülle an erfrischenden Obstnoten, die sich mit Karamell, Pinienharz und einer knackigen Bittere zu einer unwiderstehlichen Mischung vereinen. 

Inhalt
0,38 Liter Dose

Brauerei
Big Shed Brewing Big Shed Brewing
Bierothek® ID
19004001
EAN
4260553030039
Gewicht
0.37kg(0.37kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0,25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Big Shed Brewing Concern, 1154 OLD PORT RD, SA 5014
ROYAL PARK Australien(AU)
Bierstil
India Pale Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac n Cheese
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Alkoholgehalt
7.5 % vol
Bittere Einheit
65 IBU
Stammwürze
16 ° Plato
Zutaten

 Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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