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Als die experimentierfreudigen Brauer der französischen Brauerei ICE BREAKER in den Besitz einiger köstlicher Brezeln kamen, hatten sie zwei Optionen: Sie könnten die feinen Brezeln mit ein wenig Butter oder Senf verspeisen oder sie könnten sich auf eine lange Wanderung in einen finsteren Wald machen und die Brezeln als wegweisende Krümel verwenden, um sich auf dem Heimweg nicht zu verlaufen. Da Brauer allerdings selten das tun, was man von ihnen erwartet, haben sich die jungen Wilden für Option 3 entschieden und kurzerhand ein Bier aus dem Gebäck gemacht.
Hansel & Bretzel ist ein schlagkräftiges Imperial Stout mit märchenhaften 10,5 % Alkoholgehalt und einigen Extrazutaten: Neben Hopfen, Malz und Hefe sorgen Brezeln, Kakaosplitter, Salz und Muskatnuss für einen umwerfenden Geschmack. Der französische Zaubertrank präsentiert sich in einem mystischen Mahagonibraun im Glas und trägt eine kleine Krone haselnussbraunen Schaums auf dem undurchsichtigen Körper. Es duftet nach kräftigem Kakao und feiner Zartbitterschokolade mit Meersalz. Der Antrunk enthüllt ein samtig weiches Mundgefühl und die voluminöse Statur des Bieres. Teigige Brezelnoten treffen am Gaumen auf zart schmelzende Schokolade, geröstete Kaffeebohnen und gesalzenes Karamell. Ein Hauch Muskat verleiht dem Bier eine festliche Würze und rundet das magische Geschmackserlebnis gekonnt ab.
Ein Bier so gut, dass es selbst die wütendende Hexe besänftigt hätte, nachdem Hänsel und Gretel ihr Lebkuchenhaus angeknabbert hatten.
Ice Breaker Brewing Co.Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Brezeln, Muskatnuss, Kakaonibs, Salz, Hopfen & Hefe
