Beste Freund:innen gehen zusammen durch Dick und Dünn. Sie stehlen gemeinsam Pferde und können sich in jeder noch so brenzligen Situation aufeinander verlassen. Beste Freund:innen kennen uns in- und auswendig, wissen alle unsere Geheimnisse uns mögen uns trotzdem. Als sich die Teams von Lieber Waldi aus Köln und White Dog Brewery aus dem niederländischen Dordrecht zum gemeinsamen Brauen trafen, war die Welt noch in Ordnung. Nachdem der erste Collaborationssud vor einiger Zeit äußerst gut gelungen war, wollten die Brauereien ein weiteres Freundschaftsbier kreieren. Als keine zwei Wochen später allerdings das Maskottchen der White Dog Brewery starb, war klar, dass das Gemeinschaftswerk eine bierige Hommage an Westie werden muss. Good Old Doggy Days ist eine Erinnerung an die guten, alten Zeiten als Westie noch fröhlich umhersprang und alle mit seiner ausgelassenen Freude ansteckte.
Das Single Dry Hopped Helle wurde mit vollmundigem Gerstenmalz sowie aromatischem Karamellmalz gebraut und mit der Hopfensorten Nelson Sauvin veredelt. Das grüne Gold wanderte in den Braukessel und wurde im Anschluss zum Kalthopfen verwendet. Westies bieriges Denkmal ist eine süffige Mischung aus fruchtigen Elementen und weichem Getreide.
Auf Dich, Westie — wir hoffen Du bist an einem Ort mit nie versiegenden Bierbrunnen und Bäumen, an denen Würstchen wachsen!
Lieber Waldi
White Dog BreweryBrauwasser, Gerstenmalz, Karamellmalz, Hopfen, Hefe
