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Bierstil: Wild Ale mit Löwenzahn
Wie heute auch waren Eltern in den 90ern und frühen 2000ern zwiegespalten, was den Fernsehkonsum ihrer Kinder anbelangte. Statt den ganzen Tag in die Flimmerkiste zu kucken, sollten die Sprösslinge lieber nach draußen gehen und sich mit Freund:innen zum Spielen treffen. Es gab jedoch gewisse Sendungen, die selbst die besorgtesten Väter und Mütter ab und zu erlaubten. Die Sendung mit der Maus zählte mit Sicherheit dazu und auch Löwenzahn war eine beliebte Wahl für Eltern, die die Unterhaltung ihrer Nachkommen gerne mit einer Prise Wissen würzen wollten. Peter Lustig war Autor und Moderator der Sendung Löwenzahn und das Idol einer ganzen Generation neugieriger Kinder. Auf humorvolle und kindgerechte Art und Weise behandelte er Wissenswertes und Spannendes zu Natur und Umwelt, Ernährung, Technik und allerlei anderen Themenkomplexen.
Eine kleine, bierige Hommage an den Helden unserer Kindheit hat sich Braumeisterin Ulrike Genz von der Berliner Brauerei Schneeeule ausgedacht. Ihre Kreation nennt sich Lustiger Peter und ist ein exquisites Wild Ale mit Löwenzahn. Neben den gelben Blüten des Löwenzahns verwendete die findige Brauerin außerdem noch Holunder- und Robinienblüten. Gepaart mit Milchsäurebakterien ergibt dieser florale Mix ein herrlich cremiges Bier, das süß-saure Obstanklänge, weiches Malz und spritzige Zitrusschale mit verspielter Blumigkeit vereint.
Klingt komisch, schmeckt aber toll!
SchneeeuleWasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Löwenzahnblüten, Holunderblüten, Robinienblüten, Hopfen, Zucker, Hefe, Milchsäurebakterien
