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Hopfen Dolde ist der Klassiker im Sortiment feiner fränkischer Spezialitäten der Brauerei Hopfengarten. Die kleinste Brauerei Bambergs braut mit eigenem Hopfen aus der Familiengärtnerei und verwendet für ihr Pils Hopfen Dolde die aromatische Sorte Perle. Dieser in Franken und Bayern traditionelle Hopfen bringt ein Geschmacksprofil ins Bier, das sowohl Anklänge von Minze und Pinie als auch eine zarte Würze liefert. Diese Aromatik harmoniert wunderbar mit der natürlichen Bittere und Strenge des Pilsners und verleiht ihm eine verspielte Qualität.
Das taufrische Bamberger Pils fließt in einer für den Stil durchaus ungewöhnlichen Farbe ins Glas: Hopfen Dolde kommt in einem kristallklaren Kupferrot daher und krönt sich mit einer Handbreit elfenbeinfarbenen Schaums. Ein überraschend malziger Duft entsteigt dem rubinroten Bier und vereint sich in der Nase mit floralem Hopfen, Kräuternoten und Zitronenschale zu einer verlockenden Mischung. Der Antrunk enthüllt einen schlanken, aber vollmundigen Körper, der sich mit weicher Fülle am Gaumen entfaltet. Auf einem süßen, nach ofenfrischem Brot und Getreide schmeckenden Malzbett erblüht ein Bouquet aus Hopfen: Limette, Gras und Sommerblumenwiese. Eine pointierte Bittere rundet den smoothen Biergenuss stimmig ab und leitet in ein hopfenharziges Finish mit trockener Hefewürze über.
Die Hopfen Dolde aus dem Hopfengarten ist ein unkonventionelles Pils mit Geschmack und Charakter.
Hopfengarten BambergBrauwasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen
