wit

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Die Brauerei Uiltje aus dem niederländischen Haarlem ist dafür bekannt, dass sie ein Händchen für den Umgang mit rauen Mengen Hopfen hat. Das Team besteht aus leidenschaftlichen Hopheads, die sich dem grünen Gold mit Haut und Haar verschrieben haben und nichts lieber tun, als mit geschmacksintensiven Dolden zu jonglieren. Unabhängig vom Bierstil kann man sich sicher sein, dass in jeder einzelnen Kreation von Uiltje eine großzügige Portion Hopfen steckt.

Das gilt auch für das Wit aus dem Hause Uiltje. Normalerweise ist dieser belgische Bierstil eher malzbetont und leiht sich sein fruchtige-frisches Aroma von den Orangenschalen, die neben Wasser, Malz, Hefe und Hopfen auf der Zutatenliste stehen. Einen würzigen Kick liefern die mit eingebrauten Koriandersamen. Uiltje katapultiert die Fruchtigkeit mithilfe einiger aromatischer Hopfensorten aufs nächste Level und kreiert ein unkonventionelles Wit, das herrlich erfrischt, knackige 6,0 % Alkoholgehalt ins Glas bringt und mit stattlichen 30 Bittereinheiten überrascht.

Uiltjes Wit präsentiert sich in einem ganz zart getrübten Orangegold im Glas und wird von einem flüchtigen Schleier weißen Schaums gekrönt. Sein Duft ist ein Potpourri aus hellem Getreide, frisch abgeriebener Orangenschale, kräftiger Hefe und einem Hauch Koriander. Malz bildet den geschmacklichen Kern dieses Suds, die federführenden Aromen sind Zitrusfrucht, Koriander, reife Banane, Pfirsich, blumiger Hopfen und etwas Hefe.


Inhalt
0,33 Liter Dose

Brauerei
Uiltje Uiltje
Bierothek® ID
14009012
EAN
4260288533539
Gewicht
0.33kg(0.34kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0.25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Owl Brewing Company, Bingerweg 25, 2031
AZ Haarlem Niederlande(NL)
MHD
12.01.2025
Bierregion
Belgien & Niederlande
Bierstil
Frucht-, Kräuter-, und Gewürzbiere , Mehrkornbiere , Weitere Stile
Alkoholgehalt
6 % vol
Bittere Einheit
30 IBU
Stammwürze
14 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Orangenschalen, Koriandersamen, Hefe, Hopfen

Hantverksbira
12.07.2024
The scent is really "Belgany" with a yeasty and spicy aroma. Taste is really super fresh with tones of citrus, herbs, clove, coriander and somewhat banana. There has been added orange- and lemonpeel as well as coriander to this beer

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