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Bierstil: NEIPA
Im Rahmen des zehnjährigen Jubiläums von Two Chefs Brewing aus Amsterdam ist eine Reihe wilder Biere entstanden. Die Geburtstagsserie besteht aus grandiosen Bieren, die sich hinter gruseligen Etiketten verbergen und furchteinflößende Namen wie Grave Digger und Savage Cyclops tragen. Die spooky Festbiere wurden extra für den Anlass gebraut und begießen das erste Jahrzehnt im Buch der beiden brauenden Köche standesgemäß.
Savage Cyclops feiert ihren Erfolg mit satten 6,6 % Alkoholgehalt und einer gut gelaunten Mischung aus extrafruchtigen Hopfensorten. Die Brauer verwendeten Mosaic und Amarillo in rauen Mengen, um ein Maximum an Steinfrucht-Geschmack, tropischem Flair und floralen Anklängen in ihr Braustück und Dein Glas zu transportieren. Das saftige New England IPA fließt in einem stark bewölkten Blassgold aus der Dose und krönt sich mit einer flüchtigen Handbreit weißen Schaums. Eine Nase fruchtiger Hopfen steigt auf und erfüllt die Luft mit der würzigen Frische gerade gezupfter Dolden. Der Antrunk fühlt sich an wie ein Schluck Saft: Herrlich fruchtige Aromen von Zitrusobst, Melone und Blaubeere explodieren auf der Zunge. Florale Hopfenanklänge und eine sanfte Bittere untermalen das Hopfenfest.
Wenn Du ein seiden-weiches NEIPA mit dominantem Hopfen-Charakter ohne überwältigende Bitterkeit suchst, ist Savage Cyclops von Two Chefs Brewing genau Dein Bier!
Wasser, Gerste, Weizen, Hafer, Hopfen, Hefe
