passionsweisse jahrgang 2023

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MEHRWEG 0,75 L Flasche € 26,53 / L
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Bierstil: Fruchtbier aus mehrfacher Fermentation

Die Berliner Weisse ist ein Bierstil, der sich von Natur aus wunderbar zur Vermählung mit Frucht eignet. Früher hat man das Braustück aufgrund seiner knackigen Säure mit zuckersüßem Sirup gemischt, heute hat man einen eleganteren Weg gefunden: Viele Craftbrauer:innen haben die Berliner Weisse als perfekte Grundlage für sommerliche Biereskapaden erkannt und vereinen diese mit Obst, das in unterschiedlichster Form mit eingebraut wird.

Für sein geschicktes Händchen mit Bierexperimenten aller Art ist Dr. Thomas Tyrell vom Tyrell BrauKunstAtelier bekannt. Der Braumeister ist ein Gourmet mit unfehlbarem Gespür für Geschmacks-Pairings und lebt dieses Talent in einer Reihe edler Kreationen aus, die aufeinander abgestimmt ein raffiniertes Biermenü ergeben. Kürzlich erschien das Sommermenü für 2023, das uns die Passionsweise, eine neue Auflage der Kaiserweissen und eine exquisite Auswahl verschiedener Dessertoptionen bietet.

Die Passionsweisse ist ein Tripel im Stile einer Berliner Weissen, das mit exotischem Obst verheiratet wurde. Nach dem Kochen der Bierwürze wurde der Sud mit dem Püree aus Passionsfrucht und Guave versetzt. Im weiteren Verlauf des Brauprozesses verschmolzen die fruchtigen Elemente mit dem Charakter des Bieres und formten ein unvergleichlich frisches Braustück, das den Flair der Tropen in Dein Glas zaubert.

Urlaub gefällig? Für eine sofortige Erleichterung akuten Fernwehs sorgen die satten 9,4 % Alkoholgehalt und das exotische Aroma dieser Köstlichkeit!


Inhalt
0,75 Liter Flasche

Brauerei
Tyrell BrauKunstAtelier Tyrell BrauKunstAtelier
Bierothek® ID
10378010
Gewicht
0.74kg(1.39kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0,25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Tyrell BrauKunstAtelier, c/o Erste Bernauer Braugenossenschaft e.G., 16321
Börnicke bei Berlin Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Bierstil
Sauerbiere , UK und US Ales -, Die Bierothek , Weizen
Speiseempfehlung
Vorspeise: Panini mit Tomate-Mozzarella
Hauptspeise: Weißwürste mit Breze und süßem Senf
Nachspeise: Gebratene Banane mit gerösteten Cashewnüssen
Stammwürze
9.4 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Maracuja-&Guavenpüree, Traubenzucker* (vergoren), Wild/Naturhopfen*, Hefe- und Milchsäurekulturen

*aus biologischem Anbau

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