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Noch eine Minute - Das sagt man immer dann, wenn man kurz vor der Vollendung einer Sache steht und der eigene Perfektionismus noch ein paar kleine Handgriffe verlangt. Die Brauereien BrewDog und Superfreunde haben sich für die Kreation ihres neusten Werks mehr als nur eine heiße Minute Zeit genommen.
Die Collaboration der beiden Craftbier-Institutionen war vom Streben nach dem perfekten Bier geprägt und hat mal eben knapp eineinhalb Jahre gedauert. Die Worte „noch eine Minute“ sind sicherlich hunderte Male gefallen, bevor das ehrgeizige Team zufrieden mit der Rezeptur, den Rohstoffen und ihrer Brautechnik waren. Erklärtes Ziel war es, ein klassisches Pils mit einem kräftigen Tritt Hopfen ins Hier und Heute zu transportieren. Das Braustück nennt sich India Pale Lager und begeistert mit sauberem Pils-Charakter und einer Menge verspieltem Hopfen.
Ergebnis des arbeitsintensiven Brauprozesses ist ein untergäriges Lager in leuchtendem Strohgelb. Auf dem zart bewölkten Körper thront eine stattliche Krone schneeweißen, luftigen Schaums; Ein verlockender Duft nach frisch gemähtem Gras und tropischen Früchten steigt in die Nase und macht gespannt auf den ersten Schluck. Dieser erfreut mit dem Besten aus beiden Welten: Knackige Pils-Noten treffen auf saftigen Hopfen, feinsinnig ausbalancierte Bittere und weiches Malz. One More Minute ist ein süffiges Pils mit modernem Twist.
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BrewDog
SuperfreundeWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
