coffee milk stout

Kaffee.

Kaffee ist ein Getränk, das einige von uns schon beim bloßen Klang des Wortes ins Schwelgen bringt. Wir träumen davon, die Dose zu öffnen und vom betörenden Duft frisch gemahlener Bohnen umgarnt zu werden. Wir hören das leise Pfeifen, wenn die Cafetera ihr Werk vollbracht und das herrliche Getränk aufgebrüht hat. Wir schenken uns im Geiste eine große Tasse von der mitternachtsschwarzen Köstlichkeit ein, gießen dichten, cremigen Milchschaum darüber und rühren vielleicht noch ein Löffelchen Zucker hinein. Vom ersten bis zum letzten Schluck ein Hochgenuss!

Auch Brauereien sind auf den Geschmack gekommen und wir sprechen hier nicht davon, dass auch die fleißigen Männer und Frauen hinter den Braukesseln morgens die ein oder andere Tasse davon trinken. Stattdessen zaubern sie himmlische Kreationen, die die morgendliche Spezialität in all ihrer Pracht in den Mittelpunkt stellen. So auch Nepo Brewing aus Polen.

Die Brauerei hat ein Coffee Milk Stout kreiert, das den Charme von Milchkaffee in die Flasche zaubert – und das, obwohl der Sud in der Farbe schwarzen Kaffees daherkommt. Duft und Geschmack sind eine luxuriöse Komposition aus frisch gerösteten Kaffeebohnen, zart schmelzender Schokolade und cremigem Karamell. Ein Duo aus Gersten- und Hafermalz sorgt für eine griffige Textur, während die Laktose eine weiche Milchsüße beisteuert.

Ein Gedicht!