Hop Gun

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Auf den ersten Blick würde man erwarten, dass Camba Bavarias Hop Gun ein saftiges India Pale Ale ist. Diese Art von Bier ist in der Regel hopfenbetont und hält mit dieser Qualität nicht hinterm Berg. Das feine Bier vom Chiemsee ist allerdings ein sogenanntes Dry Hop Brown Ale, ein kaltgehopftes Braunbier. Die kupferrote Kreation wird mit Pilsner, Münchner und Karamellmalzen gebraut und mit den Hopfensorten Select, Simcoe und Amarillo gestopft. Die satten 6,4 % Alkoholgehalt sind gut in das kräftige Geschmacksbild eingebunden.

Hop Gun fließt in einem rubinrot schimmernden Braunton ins Glas und vollendet seine ansehnliche Optik mit einer fluffigen Krone dichtporigen, elfenbeinfarbenen Schaums. Aus der stabilen Haube steigt ein Duft aus gedörrten Aprikosen, Rosinen und Cranberrys in die Nase. Frischer Hopfen rundet den olfaktorischen ersten Eindruck stimmig ab und weckt den Bierdurst. Der Antrunk sendet ein fruchtiges Aromenspiel aus Aprikosen-, Pfirsich- und Nektarinen-Noten aus. Im Laufe des Trinkgenusses gesellen sich grüne Hopfenanklänge und eine stimmige Bitterkeit hinzu. Das fulminante Finale bringt zartes Karamell und Cranberry auf die Zunge.

Das gelungene Vollbier ist eine wunderbare Begleitung zu deftigen Gerichten. Wir stellen uns langsam geschmortes Lamm mit in Speck gebratenen Bohnen vor. Dazu einen Klecks buttrigen Kartoffelbrei, etwas Kräuterbutter und eine Soße mit Waldpilzen und Thymian.


Inhalt
0,44 Liter Dose

Brauerei
Camba Camba
Bierothek® ID
10025094
EAN
4260226256452
Gewicht
0.44kg(0.45kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0,25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Camba Bavaria GmbH, Gewerbering 3, 83370
Seeon Deutschland(DE)
MHD
07.12.2024
Bierstil
Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Helle Ales: Frischer Salat / Dunkle Ales: Linsensuppe
Hauptspeise: Helle Ales: Gebratener Fisch / Dunkle Ales: Wildgerichte
Nachspeise: Helle Ales: Fruchtmuffins / Dunkle Ales: Schokoladenkuchen
Alkoholgehalt
6.4 % vol
Bittere Einheit
46 IBU
Stammwürze
14.6 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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