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Alkoholfreies Alster Ale ist definitiv unsere neuste Lieblings-Alliteration.
Die Hamburger Craftbier-Brauerei Uwe hat eine ganz besondere Nische im Craftbier-Markt gefunden und macht mit ihren Bieren zahllose Menschen glücklich, die es bei der Bierauswahl gar nicht so einfach haben. Die fünf Freunde hinter dem jungen Label Uwe machen Craftbier, das ganz ohne Alkohol, auskommt. Ihr Ziel ist es, dem Schrecken alkoholfreier Biere ein Ende zu setzen. Schluss mit faden, ungenießbaren Bieren ohne Alkohol — her mit den leckeren Alkoholfreien, die geschmacklich nicht von ihren alkoholischen Kollegen unterschieden werden können. Gibts nicht? Oh, doch!
Das Alster Ale aus dem Hause Uwe wird wie ein herkömmliches Ale gebraut. Hopfen, Hefe und Malz vollbringen auf althergebrachte Weise ihre Magie, einziger Unterschied zur Herstellung alkoholhaltiger Biere ist die Art der verwendeten Hefe. Ins alkoholfreie Alster Ale wandert eine ganz besondere Sorte Hefe, die die Gärung bei einem maximalen Alkoholgehalt von 0,5% beendet. Dieser spezielle Hefestamm ermöglicht er den Brauern von Uwe, ein Bier zu brauen, das ganz natürlich alkoholfrei ist.
Uwes alkoholfreies Alster Ale fließt in einem naturtrüben Bernsteinton ins Glas und weist bei Lichteinfall schöne, hopfengrüne Reflexe auf. Aus dem flüchtigen Schaum steigen verführerisch frische Düfte von blumigem Hopfen und sonnengereifter Zitrone auf. Die fruchtige erste Impression spiegelt sich im Geschmack wunderbar wieder. Der Antrunk offenbart eine herrliche Zitrusfrische, die von einer angenehmen Fruchtsäure begleitet wird. Eine dezente Bittere untermalt das zitronige Aromenspiel.
Überaus gelungen!
Nährwertgehalt je 100 ml
- Brennwert: 34 kcal / 142 kJ
- Fett: <0,01 g , davon gesättigte Fettsäuren: <0,01 g
- Eiweiß: 0,3 g
- Kohlenhydrate: 8,5 g , davon Zucker: 6,2 g
- Salz: 0,01 g
Uwealkoholfreies Craft Bier, natrutrüb (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe), Limonade (Wasser, Zucker, 4,5% Zitronensaftkonzentrat, Kohlensäure, natürliches Aroma, Stabilisatoren Gummi Arabicum, Glycerinsester)
