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Wie es sich für eine Brauerei gehört, feiert Firestone Walker jedes Jubiläum mit einem besonderen Bier. Diese Tradition wurde im Jahr 2006 eingeführt, als die kalifornische Brauerei ihr zehnjähriges Bestehen feierte. Die Braustücke der Anniversary Ale Serie sind Sude, die etwas raffinierter, deutlich aufwändiger und komplexer sind als die im Kernsortiment. Um den edlen Tropfen den letzten Schliff zu verleihen, werden sie häufig fassgereift. Im Zuge eines Wettbewerbs unter Winzereien und Destillerien werden jedes Jahr die aromatischsten Fässer ausgewählt.
Firestone Walkers Twenty-Two Anniversary Ale feierte das 22-jährige Jubiläum der Brauerei 2018 mit einem voluminösen Bier: Das Geburtstags-Ale bringt festliche 12,7 % ins Glas und besteht nicht aus einem Braustück, sondern aus fünf verschiedenen, die in unterschiedlichen Fässern reiften und dann miteinander verheiratet wurden. Jedes Holz beherbergte zuvor ein anderes Destillat, darunter Gin, Bourbon und Rum, die allesamt ein herrliches Aroma an die Biere abgegeben haben.
Diese Vintage-Edition des Twenty-Two Anniversary Ales ist eine majestätische Mischung aus zwei Blonde Barley Wines, einem Imperial Brown Ale, einem Russian Imperial Stout und einem Quadrupel, die in Bourbon-, Rum- und Gin-Fässern reiften. Das Meisterwerk hat einen voluminösen Körper, streichelt die Zunge unendlich samtig und schmeckt nach kräftig geröstetem Malz, sahnigem Karamell, kandierten roten Früchten, Vanille, Eichenholz und allerlei feinen Schnäpsen. Exquisit!
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe