cornet oaked- strong blond 8,5%

Eiche ist ein Holz voller Charakter – robust, aromatisch und widerstandsfähig. Sie findet sich nicht nur in Möbeln, Fachwerk und Türen, sondern verleiht auch Fässern für Wein und Spirituosen ihre unverwechselbaren Geschmacksfacetten. Die Brouwerij de Hoorn nutzt die Aromen der Eiche auf besonders raffinierte Weise: Anstelle von klassischen Barriquefässern setzen sie zur Reifung ihrer feinen Biere sanft getoastete Eichenchips ein. Auf diesen kleinen Aromabomben reift unter anderem ihr Cornet Oaked Strong Blond, nachdem es die erste Gärung durchlaufen hat. Diese Behandlung schenkt dem Bier exquisite Vanille- und Holznoten, die die Frische des Blonden wunderbar untermalen.

De Hoorns Cornet Oaked Strong Blond fließt in einem klaren, strahlenden Gold ins Glas und formt eine Krone aus dichtem, cremigem Schaum. Das olfaktorische Bouquet ist komplex: exotische Vanille, fruchtige Nuancen, würziges Malz und zarte Wiesenkräuter verbinden sich zu einem einladenden Bouquet.

Am Gaumen entfaltet sich das Bier mit voller, samtiger Präsenz: süße Malztöne und belgische Hefe bilden die Basis, während die Eichenchips für feine holzige Akzente und dezente Vanillenoten sorgen. Die gut dosierte Bitterkeit und ein Hauch Mineralität sorgen für ein ausgewogenes Finish, das lange nachklingt. Dank stattlicher 8,5 % Alkohol ist Cornet Oaked Strong Blond ein kräftiges Braustück, das mit Harmonie und runder Aromatik begeistert. Wer es sanfter mag, findet in Cornet Oaked Gold Blond eine köstliche Alternative.