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Hobgoblin - Wychwood

Wychwood

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€ 3,40
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Die britische Wychwood Brauerei ist seit Jahren für ihre kreativen, außergewöhnlichen Craftbiere bekannt. Schon seit den 80er Jahren braut die Brauerei innovative Biere, die sich vom herkömmlichen Ale in Großbritannien abheben. Hier findet man zwar auch traditionelle Biere im Sortiment, fancy Hopfenexperimente und geschmacksintensive Bierkreationen sind jedoch wesentlich häufiger vertreten.

Auch das Hobgoblin, eines der ersten Craftbiere der Brauerei, fällt in die Kategorie außergewöhnlicher Biere. Der Kobold wird aus den drei verschiedenen aromatischen Hopfensorten Fuggles, Styrian und Goldings gebraut und ist dank der verwendeten Malzsorten ein malzbetontes Dessert von einem Bier.

Hobgoblin präsentiert sich in einem tiefroten Kupferton im Glas und bildet eine leicht gebräunte Schaumkrone. Aus dem cremigen, beigen Schaum steigt ein Arrangement malziger und hopfiger Düfte auf. Der Kenner riecht weiches Karamell, Röstmalz, zartschmelzende Schokolade, florale Hopfenblume und einen Hauch Orangenmarmelade. Der Antrunk offenbart einen vollmundigen Körper mit feinperliger Kohlensäure. Auf der Zunge treffen sich Zartbitterschokolade, Toffee und reife, rote Früchte. Zur anfänglichen Süße gesellt sich recht schnell eine herrliche Bittere, die die Süße wunderbar komplementiert.

Hobgoblin ist kein Bier, das man mal eben auf den Durst trinkt. Vielmehr raten wir dazu, diese spezielle Bierspezialität wohl temperiert und aus einem passenden Glas zu trinken, wenn man etwas Zeit hat. Hobgoblin erfordert Aufmerksamkeit, die definitiv durch die komplexen Geschmacksnuancen belohnt wird.


content
0,50 Liter bottle
Beer region
Great Britain
Beer style
ale
Food recommendation
Starter : light ales: fresh salad / dark ales: lentil soup
Main course : light ales: fried fish / dark ales: game dishes
Dessert : light ales: fruit muffins / dark ales: chocolate cake
Glass recommendation
Ale glass
Alcohol content
5.2% vol
Bitter unity
32 IBU
Original wort
13 ° Plato
brewery
Wychwood
Bierothek®-ID
13013003
EAN
5023625004487, 4260473891185
ingredients

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Deposit
€ 0,25
LMIV
Responsible food business operator (EU)
Wychwood Brewery, Eagle Maltings, The Crofts, Oxfordshire, OX28 4DP, UK, Vereinigtes Königreich (GB (UK))
MHD
31.08.2021

* Prices include statutory VAT. plus Shipping plus Deposit € 0,25

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