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Das Twisted Thistle IPA ist das Flaggschiff des Sortiments der britischen Brauerei Belhaven. Die Brauerei blickt auf 300 Jahre Brauhistorie zurück und hat eine breit gefächerte Auswahl ganz verschiedener Biere. Neben bodenständigen, traditionsbewussten Bieren stehen auch neue, kreative und experimentelle Braustücke im Regal. Twisted Thistle gehört als American-style IPA definitiv zur letzten Kategorie.
Twisted Thistle ist ein süffiges IPA, das mit den Aromahopfensorten Challenger, Cascade und Hersbrucker eingebraut wurde. Im hopfigen Trio hat jede Hopfensorte ihre eigene Aufgabe: Challenger sorgt für die herrliche Hopfenbittere und eine frische, trockene Kräuternote, der Hersbrucker Hopfen verleiht dem Bier einen Hauch Würze und eine saftige Fruchtigkeit und Cascade zaubert die fruchtige Frische von pinker Grapefruit und eine verspielte, blumige Note ins Bier. Diese Hopfen sind ein wahres Dreamteam!
Das Bier fließt in einem kastanienbraunen Bernsteinton ins Glas und zeigt bei Lichteinfall herrlich kupferfarbene Reflexe. Die feine Schaumkrone ist haselnussbraun und cremig. Beim Öffnen der Flasche verströmt Twisted Thistle das fruchtige Aroma saftiger pinker Grapefruit, welches sich in der Nase mit floralem Hopfen und einer Palette weiterer Zitrusfrüchte mischt. Der Antrunk offenbart eine süße Malzbasis, die Assoziationen von frisch gebackenen Keksen weckt. Das sanfte Malz wird von einer überbordenden Hopfenladung getoppt, die mit einer robusten Bitterkeit, würzigen Kräuternoten und einer Welle spritziger Zitrusfrucht aufwartet.
Das Vorzeige-IPA aus dem Hause Belhaven ist nicht umsonst eines der beliebtesten Biere der Brauerei. Köstlich!
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe