queen beer

Die Kneipe ArteSants ist ein beliebter Treffpunkt in Barcelonas Stadtviertel Sants. Bürger:innen der Stadt und ihre Gäste gehen hier ein und aus, gleiches gilt für das Team der Brauerei Espiga. Die Brauer:innen verbindet eine enge Freundschaft mit der Belegschaft der Bar und hat schon unzählige legendäre Abende dort verbracht. In einer dieser unvergesslichen Nächte entstand die Idee für ein gemeinsames Bier.

Nach einiger Beratungszeit mit dem ein oder anderen kühlen Bierchen entschieden sich Brauerei und Pub dazu, mit ihrer Kreation an eine Tradition des alten Babylons anzuknüpfen: Schon vor mehr als 4000 Jahren brauten die Einwohner der sagenumwobenen Stadt eine Art Honigbier, das historischen Überlieferung zufolge frisch vermählten Ehepaaren geschenkt wurde. Espiga und ArteSants gefiel dieser Brauch und man wagte sich an eine eigene Interpretation des uralten Getränks.

Ihre moderne Variante des Honigbieres nennt sich Queen Beer und wird mit feinem Blütenhonig angereichert. Die Basis ist ein Bier aus dreierlei Getreide und der Hopfensorte Galena, das in einem klaren, rehbraun schimmernden Gold ins Glas fließt. Eine wattige, weiche Schaumkrone ruht darauf und duftet nach ofenfrischem Honigkuchen. Das Geschmacksprofil ist erstaunlich trocken und setzt sich aus cremigen Honignoten und floralen Hopfenanklängen zusammen. Kräftige 7,0 % Alkoholgehalt und eine sanfte Bitterkeit runden das Vergnügen ab.