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Eichhörnchen sind niedliche Tierchen. Sie hüpfen mit erstaunlicher Eleganz von Baum zu Baum, hangeln sich flink über Äste und Stromleitungen, sammeln mit unablässigem Fleiß Nüsse, Kastanien und andere Leckereien und vergraben diese für den Winter. Der possierliche Waldbewohner findet sich in Geschichten, Filmen, Serien und neuerdings auch auf dem Etikett eines gleichnamigen Bieres.
Das Flaggschiff der Brauerei Hop City ist Barking Squirrel, ein preisgekröntes Amber Lager, das zu den ersten Braustücken des Unternehmens zählte und dessen Erfolgssträhne bis heute anhält. Für ihre Leistungen im Zusammenhang mit diesem Bier standen seine Brauer schon unzählige Male auf der höchsten Stufe des Siegertreppchens und haben weltweite Anerkennung dafür erfahren. Die beliebte Spezialität wird mit einer Mischung aus fünf verschiedenen Malzsorten und den Hopfen Hallertauer Mittelfrüh und Saaz hergestellt. Die Brauer kombinieren den weichen Malzcharakter eines klassischen Lager mit einem großzügigen Hopfenkick und präsentieren uns ein besonders süffiges und aromatisches Bier.
Das bellende Eichhörnchen bringt mannigfaltige Getreidenoten, vollmundiges Karamell und kräftige Röstnoten ins Glas und vereint sie mit dem Geschmack leicht angebrannter Orangenmarmelade. Darüberhinaus steuert der Hopfen eine noble Aromatik und eine harmonische Bitterkeit bei, die das Gesamtbild abrundet und interessant macht. Das Braustück hat 5,0 % Alkoholgehalt und ist absolut probierenswert.
Hop City Brewing Co.Wasser, Gerstenmalz, Weizenflocken, Hopfen, Hefe
