Im Englischen spricht man von einem „crush“, wenn man eine kleine (oder große) Schwärmerei für jemanden hegt. Als Crush bezeichnet man die Person, die uns mit einem einzigen Lächeln um den Finger wickelt, deren betörender Duft uns um den Verstand bringt und deren strahlendes Antlitz uns eine kräftige Röte auf die Wangen malt. Man kann jedoch nicht nur von einer Person verzaubert sein, auch der Sommer, ein besonders saftiger Pfirsich, der Geruch von Sonnencreme, ein herrlicher Strand, ein besonders süßer Hundewelpe oder ein kühles, frisch gezapftes Bier an einem staubig trockenen, heißen Tag können uns in Verzückung versetzen.
Das Team der Brauerei Espiga hegt eine intensive Faszination für erntefrische Beeren. Die frechen Früchtchen üben eine fast schon magische Anziehung auf die Braumeister:innen aus und haben sie zu einer beerigen Bierkreation inspiriert.
Das Braustück nennt sich Summer Crush und ist ein Sauerbier mit locker-flockigen 4,5 % Alkoholgehalt. Der tiefrote Sud wird mit einer großzügigen Menge an Himbeeren und Blaubeeren aromatisiert und enthält neben der Hopfensorte Galena drei verschiedene Malze. Summer Crush fließt in der Farbe von Granatapfelsaft ins Glas und entzückt Nase und Gaumen mit einer gekonnten Balance aus spritziger Fruchtsäure, weicher Süße und tonnenweise Obstnoten.
Ein sommerliches Sauerbier zum Verlieben!
EspigaWasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Himbeeren, Blaubeeren, Hopfen, Hefe
