Die Brauerei Gekko Brew Co. hat nicht nur ein Händchen für Bier, sondern auch ein Talent dafür, uns mit ihren Designs einzufangen und in ausschweifende Tagträume zu stürzen. Auf dem Etikett des Double Dry Hopped India Pale Ales Into the Thick of it ist ein schmaler Kiesweg abgebildet, der sich an einem Waldrand entlangschlängelt. Alte, mit samtigem, smaragdgrünem Moos bewachsene Bäume säumen den Pfad und man fragt sich direkt, wo er hinführen mag. Es juckt uns in den Fingern (oder den Füßen?), dem Weg zu folgen, in den Wald einzutauchen, uns in dichtem, undurchdringlichen Grün zu verlieren und erst wieder auszubrechen, wenn wir erfüllt sind vom Duft nassen Laubs, vom Gesang fröhlicher Vögel, vom Plätschern eines kleinen Baches und vom herrlichen Alleinsein tief in und mit der Natur.
Der Sud hinter diesem verträumten Szenario bringt schwungvolle 7,0 % Alkoholgehalt mit und kombiniert diese mit stattlichen 31 Bittereinheiten und einer gelungenen Balance aus fülligem Malz und aromatischem Hopfen. Ein Reigen aus Gersten-, Hafer- und Weizenmalz liefert eine griffige, seidenweiche Textur und Noten von ofenfrischen Keksen, während die Hopfensorten Citra und Galaxy für eine Sinfonie aus Pfirsich, Melone, Limette, Mandarine und reifem Steinobst sorgen.
Mit oder ohne ausgedehnten Waldspaziergang – Into the Thick of it schmeckt in jedem Fall wunderbar!
Gekko BrewingWasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
