hazy discovery tokyo - hazy ipa

Hazy Discovery ist der Titel einer bierigen Weltreise, auf der sich die Browar Pinta aus Polen seit einigen Jahren befindet. Es ist nicht klar, ob die Braumeister:innen tatsächlich auf Wanderschaft sind, oder ob sie sich einfach in ferne Länder und spannende Kulturen träumen, doch ihre Biere sprechen von Abenteuern und unvergesslichen Erlebnissen. Oft sind es Freund:innen und Bekannte, die das Team in ein bestimmtes Land ziehen, so auch beim neusten Braustück der Serie Hazy Discovery Tokyo. Gemeinsam mit der Brauerei Uchu Brewing hat Pinta ein weiteres Hazy IPA geschaffen, das mit seinem kosmopolitischen Design und seinem tropischen Geschmack Fernweh in uns weckt.

Hazy Discovery Tokyo bietet uns einen unvergleichlichen Blick auf die Skyline von Japans Hauptstadt und ihr Wahrzeichen, den Vulkan Fuji. Hinter dem malerischen Motiv steckt ein Sud mit angenehmen 6,0 % Alkoholgehalt, der mit Haferflocken angereichert und mit den Hopfensorten Columbus, Citra, Krush (aka HBC 586), Nelson Sauvin und Sabro aromatisiert wurde. Die Kreation präsentiert sich in opakem Pfirsichgold im Glas und krönt sich mit einer flüchtigen Haube fluffigen, weißen Schaums. Duft und Geschmack setzen sich aus exotischem Obst, saftiger Zitrusfrucht, weißen Trauben, harzigen Waldaromen und frisch gemähtem Gras zusammen. Eine zurückhaltende Bitterkeit rundet die kulinarische Reise gekonnt ab.

乾杯!