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Es gibt ein köstliches Mischgetränk aus Cola und Orangenlimonade, das den meisten von uns als Spezi bekannt ist. Die Heirat von koffeinhaltiger Cola und spritziger Erfrischung aus sonnengereiften Orangen ist eine geniale Idee, die der Legende nach auf das Brauhaus Riegele zurückgeht. Heute gibt es zahllose Hersteller des feinen Trunks und einige Interpretationen, die dem Original die Krone aufsetzen.
Unser Favorit unter diesen Exemplaren ist La Speziale aus dem Hause Orca. Die Nürnberger Brauerei hat sich mit Freigeist Bierkultur und dem Bahkauv Brew zusammengetan und neue Maßstäbe in Sachen Spezi gesetzt. Die Basis ist ein alkoholhaltiges Malzgetränk, das mit Milchsäurebakterien gebraut und gesäuert wird. Neben fruchtigem Hopfen enthält Orcas La Speziale eine Mischung aus Zucker, Ahornsirup, Zimt und Koffein, die dem Cola Mix Sour seinen herrlichen Geschmack verleiht.
In der Nase erinnert es sofort an Spezi: Blumige Noten frisch gepressten Orangensaftes treffen auf Cola und wecken Erinnerungen an Sommertage im Freibad. Die Optik stimmt ebenfalls. Dunkles Colabraun wird von einem Hauch nussfarbenen Schaums bekrönt. Der Antrunk enthüllt eine locker-flockige Geschmacksbombe mit lebendiger Kohlensäure und einem wahren Feuerwerk an Aromen. Zur herben, leicht säuerlichen Bierbasis gesellen sich große Colanoten, spritziges Zitrusobst, eine würzige Süße und ein Hauch Zimt.
orca brauWasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Zucker, Hopfen, Zimt, Hefe, Farbstoff E150c. Säuerungsmittel Phosphorsäure E338, Coffein, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure E300, natürliches Aroma
