hopfenstopfer seasonal special ale

Die Hopfenstopfer-Serie der Brauerei Häffner besteht aus einer Reihe kaltgehopfter Bierspezialitäten. Das Kernsortiment wird durch ein saisonale erscheinendes Bier ergänzt: Das Hopfenstopfer Seasonal Special Ale wird von der Brauerei Quad Hop Craft Beer genannt, was den vier Hopfensorten zu verdanken ist, mit denen das Bier gebraut und gestopft wird. Amarillo, Cascade, Chinook und Citra verleihen dem Bier seinen Geschmack. Die festliche Version einer herkömmlichen IPAs zeichnet sich durch ihre feine Hopfenintensität und die kräftige Malzsüße aus. Wie alle Biere der Hopfenstopfer-Reihe ist auch dieses Exemplar kaltgehopft und steckt bis zum Rand voll mit satten Hopfenaromen. 

Das Seasonal Special Ale aus dem Hause Häffner präsentiert sich in einem kupferrot getönten Bernsteingold im Glas und weist eine schöne Trübung auf. Eine stabile Krone mittelporigen Schaums thront auf dem Bier und verströmt einen reizvollen Duft nach geröstetem Malz, gebrannten Nüssen und dunklen Früchten. Der Antrunk enthüllt einen kraftvollen Körper, der die Geschmacksnerven mit vollmundigen Röstaromen kitzelt. Cremiges Karamell, getoastete Haselnüsse, kandierte rote Früchte und brauner Zucker gesellen sich hinzu, während der Hopfen würzige Harzanklänge, zarte Zitrusnoten und eine treffsichere Bittere beisteuert. Ein seidiges Mundgefühl und das feinsinnig abgestimmte Aromenspiel machen Häffners Seasonal Special Ale zum echten Schmankerl für besondere Stunden.