el patrón

Bierstil: Double IPA

Als Inspiration für dieses Bier fungierte ein ganz besonderer Mann. Der von den drei Brauern so bewunderte Mensch hat einen eindrucksvollen Charakter, der verschiedenste Züge zu einem perfekten Ganzen vereint. Manchmal ist er leise und zurückhaltend, dann lässt er seine laute Stimme erklingen und zieht die Aufmerksamkeit auf sich, ein anderes Mal ist er sanftmütig und großzügig, er kann aber auch hart und durchsetzungsfähig sein. Eine große Macht wohnt in ihm, ganz egal in welcher Gefühlslage er sich gerade befindet. Um den Herren vor einer Lawine an Liebesbriefen zu bewahren, bleibt seine Identität anonym. 

Als Trostpflaster gibt es El Patrón, das Bier, das nach diesem unbekannten Vorbild geformt wurde und die gleichen Charakterzüge aufweist. Wie die vier Jahreszeiten präsentiert uns dieses Braustück eine Fülle an Impressionen und Genussmomenten, die harmonisch, widersprüchlich, schmeichelnd und herausfordernd sein können. 

Das beeindruckende Double India Pale Ale markiert sein Territorium mit satten 8,2 % Alkoholgehalt und baut seinen stabilen Stand auf drei Malzsorten, Haferflocken und einem aromatischen Hopfen. Sein markanter Geruch setzt sich aus kräftigen Passionsfrucht-Noten, würzigem Honig und Vanille zusammen. Der Antrunk löst eine Hopfen-Flutwelle aus, die den Gaumen mit dem Aroma pflückfrischer Dolden, grasigen Anklängen, Zitrusfrucht und ordentlicher Bitterkeit überflutet. Ein Bier, das alles bietet.