fürst carl alkoholfrei

Das Alkoholfreie aus der Schlossbrauerei Ellingen ist eine echte Spezialität unter den alkoholarmen Bieren. Das Helle wird nach Pilsner Art gebraut und enthält den feinen Ellinger Hopfen, der in unmittelbarer Nähe zur Brauerei angebaut wird. Der fränkische Hopfen verleiht dem Bier eine herrliche Herbe und eine zarte Fruchtigkeit, die Frische und Eleganz ins Bier zaubert.

Das besondere am Alkoholfreien von Fürst Carls ist allerdings die Kalthopfung: Das Helle wird mit der aromatischen Hopfensorte Gold gestopft. Dieser Hopfen stammt ebenfalls aus Ellingen und sorgt für einen zusätzlichen Hopfenkick. Dem Bier wird im Anschluss an den Brauprozess in einem schonenden Verfahren der Alkohol entzogen. Heraus kommt ein fein herbes Bier mit harmonischer Aromenpalette und schlankem Körper.

Das Helle fließt in glanzfeinem Gold ins Glas und schmückt sich mit einer stabilen Krone weißen Schaums. Das klare Bier duftet nach floralem Hopfen, Karamell und Honigbrot mit Butter. Der Antrunk enthüllt eine leichtfüßige Statur mit sprudeligem Mundgefühl und milder Kohlensäure. Das Malz dominiert die ersten Schlucke mit dem Geschmack von ofenfrischem Brot, geröstetem Getreide, würzigem Honig, weichem Karamell und kräftiger Hefe. Der Hopfen gesellt sich im Laufe des Trinkvergnügens hinzu und liefert harmonische Noten von spritzigen Zitrusfrüchten und eine knackige Bittere.