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Fresh & New ist die neuste Serie im Hause Schoppe Bräu und besteht aus einer Reihe einzelner Sondersude, von denen einer besser ist als der andere. Wir sind schon lange Fans der Brauerei Schoppe, doch Thorsten und sein Team schaffen es immer wieder, uns aufs Neue zu begeistern.
Fresh & New Nr. 1 startet die neue Runde und ist ein India Pale Ale, das sich um den aromatischen Zauber australischer Hopfensorten dreht. Die beiden Kängurus auf dem Etikett kündigen die Zutaten aus Down Under an und boxen sich vor einem Hintergrund, der an die Optik des Bieres angelehnt sein könnte: Der feine Tropfen präsentiert sich in kräftigem Orangerot und krönt sich mit reichlich festem, dichtporigem Schaum in Elfenbein. Eine blumige Komposition aus säuerlicher Frucht, floralem Hopfen und goldenem Pinienharz erfüllt die Luft und macht gespannt auf den Geschmack. Der Antrunk enthüllt einen trockenen, würzigen Körper mit weichem Mundgefühl und der Aromatik der Hopfensorten Ella und Topaz. Erstere bereichert das Aromenspiel mit saftigen Grapefruit-Noten und der intensiven Würze von Anis, während Topaz Anklänge von frisch gemähtem Gras, Harz und spritzigem Zitrusobst liefert. Eine kräftige, sich stetig steigernde Bittere begleitet den Biergenuss und formt das fulminante Finale.
Frisch, neu, süffig und lecker!
Schoppe BräuWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.
