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Was Katzen und Kaffee gemeinsam haben, wissen vermutlich nur die wenigen Mutigen, die schonmal ein Tässchen Kopi Luwak genossen haben. Bei ihrem Oatmeal Coffee Stout Coffeecat beziehen sich die Brauer der polnischen Brauerei Rockmill aber nicht auf Katzen oder Katzenkaffee, sondern vielmehr auf das englische Idiom „copycat“, das einen schamlosen Nachmacher beschreibt.
Die Brauer haben ein Faible für Wortspiele und betiteln ihre Biere gerne nach englischen Ausdrücken, denen sie einen kleinen Twist verleihen. Coffeecat ist also keinesfalls ein Trittbrettfahrer, sondern ein einzigartig leckeres, dunkles Bier. Die herrliche Farbe und das Aroma frisch gerösteter Kaffeebohnen leiht sich der edle Tropfen von einer brasilianischen Sorte. Patrocinio ist ein Kaffeeanbaugebiet in Brasilien, das einen besonders vollmundigen Kaffee hervorbringt. Die exquisiten Bohnen haben ein Geschmacksprofil, das sich aus Schokolade, zart schmelzendem Karamell, nussigen Anklängen, Zimt und Muskat zusammensetzt. Diese luxuriöse Palette passt hervorragend zur natürlichen Aromatik eines Stouts: Die kräftigen Malztöne und der Kaffee greifen harmonisch ineinander und formen ein Bierspektakel der besonderen Art. Seidiges Malz bildet die Basis für Schokolade, sahniges Karamell, frisch aufgebrühten Kaffee und geröstetes Getreide. Eine feine Säure schwingt mit und gibt der üppigen Süße gemeinsam mit einer harmonischen Bittere Kontra.
Wenn wir die Wahl haben, trinken wir statt Katzenkaffee lieber Coffeecat!
Browar RockmillWasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Patrocinio Kaffee, Laktose, Hopfen (Simcoe), Hefe
